Palm Springs đã đến Burleigh Heads ở góc Gardenia Grove và Gold Coast Highway, mang ốc đảo sa mạc Nam California đến Brisbane.

Quán cà phê mang phong cách đơn giản với những mái vòm được sơn màu trắng và khu vườn đá xương rồng ở tầng dưới cùng những chiếc ghế sang trọng kiểu California màu bạc hà ở tầng trên. Bạn cũng có thể ngồi trên những chiếc ghế đẩu trang nhã dọc ban công và quan sát người qua đường trong khi thưởng thức một số món đậu rang, bữa sáng và bữa trưa ngon nhất mà bạn từng thấy dọc trên bờ biển.

Quán cà phê tuyệt đẹp này có tất cả các đồ trang trí khiến bạn say mê, từ các bức tranh in 'Bữa tiệc gia đình' và 'Bữa tiệc bên hồ bơi' mang tính biểu tượng của Slim Aarons trang trí trên tường, cho đến dòng sản phẩm gốm sứ psiloveyou thủ công, nơi này thật tuyệt nhìn như một quả dưa chuột trong trắng ngoài xanh. Điểm nổi bật nhất phải nói đến trong nội thất quán là gạch bạc hà Casablanca.

Quan trọng nhất là cà phê. Hạt cà phê được tuyển chọn của Palm Springs, 'Paradigm' đến từ Do Coffee Roastery của Tweed, nơi cung cấp 'những mẻ cà phê hảo hạng.' Hỗn hợp Paradigm, có nguồn gốc từ Colombia và Brazil, mang đến hương vị đậm đà và đậm đà quen thuộc liên quan đến sô cô la kẹo mềm và kẹo bơ cứng. Các lựa chọn thay thế caffeine khác như Matcha Latte làm từ lá nghiền mịn của một số cây trà xanh được làm ngọt bằng mật ong hoặc xi-rô; Velvet Latte phục vụ như một loại mocha latte đậm đà được làm từ nước ép củ cải đường có thêm một chút vani; và Latte vàng (nghệ) ăn kèm với quế và nhục đậu khấu (nutmeg).

Ngoài cà phê, còn có thực đơn đồ uống phong phú bao gồm nước trái cây ép lạnh, nước dừa, Kombucha và sữa lắc. Đối với những người tìm kiếm thứ gì đó đặc biệt, khác lạ hơn một chút, Palm Springs được cấp phép để bạn có thể thưởng thức bia hoặc rượu táo, được lựa chọn từ ba loại bơ thực vật khác nhau (cổ điển, dừa và ớt) hoặc thưởng thức các loại cocktail cổ điển như Bloody Mary hoặc Espresso Martini.

Không gian thơ mộng có thực đơn với tất cả các món ăn sáng cổ điển và bữa trưa chủ yếu với các món ăn chay và không chứa gluten, nhưng tất cả đều mang phong cách miền Nam California. Bánh mì nướng bơ được nâng lên một tầm cao mới với ngô cháy, hành tây ngâm và salsa Pico de Gallo. Có ba loại burritos ăn sáng khác nhau cho bạn lựa chọn gồm ăn sáng như Burrito Cali, Burrito thịt lợn và Burrito ăn sáng thuần chay.

Thực khách ăn trưa có thể tha hồ lựa chọn với bốn lựa chọn bánh mì kẹp thịt, thịt xông khói và trứng, haloumi, gà nóng và bánh mì kẹp phô mai Palms, tất cả đều được tách biệt bởi những nét đặc trưng của Cali như mứt cà chua, mayo chipotle, sốt nóng mật ong, mayo tự làm và nước sốt đặc biệt. Ngoài ra còn có một số món ăn quốc tế thú vị được bổ sung vào thực đơn Cali như salad Sài Gòn, cá hồi Teriyaki, Falafel và súp lơ chiên kem hạt điều, chimichurri và hạt thông nướng.

Đây chính là cơ hội để bạn trải nghiệm những điều thú vị của Palm Springs ở trung tâm Gold Coast.