Adelaide không chỉ nổi tiếng với các vườn nho và nhà hàng đạt sao Michelin, mà còn là “thiên đường” của những quán cocktail bar sang trọng bậc nhất nước Úc. Từ các speakeasy ẩn mình giữa CBD đến rooftop bar nhìn ra toàn cảnh thành phố, mỗi nơi đều mang đến trải nghiệm độc đáo và tinh tế. Dưới đây là danh sách 10 quán cocktail bar sang trọng nhất ở Adelaide mà bạn nhất định nên ghé thử ít nhất một lần.
1. Maybe Mae – Speakeasy Huyền Thoại, Tinh Tế Và Sáng Tạo
Ẩn mình dưới lòng đất trên phố Peel, Maybe Mae là một trong những speakeasy nổi tiếng nhất Adelaide. Không gian retro ấm áp, ánh sáng vàng dịu cùng ghế da nâu cổ điển mang đến cảm giác sang trọng và riêng tư. Menu cocktail được thiết kế theo mùa, mang phong cách sáng tạo và kỹ thuật pha chế hiện đại. Đây là địa điểm lý tưởng cho những ai yêu thích sự tinh tế và trải nghiệm bartender đỉnh cao.
Địa chỉ: Basement, 15 Peel Street, Adelaide SA 5000
Liên hệ: hello@maybemae.com
Website: maybemae.com
2. HENNESSY Rooftop Bar – Sang Trọng Với Tầm Nhìn Thành Phố
Nằm trên tầng thượng của khách sạn Mayfair, HENNESSY Rooftop Bar là một trong những rooftop bar sang trọng nhất Adelaide. Không gian pha trộn giữa cổ điển và hiện đại, cùng ban công mở nhìn ra toàn cảnh CBD. Menu phong phú từ cocktail cao cấp, champagne cho đến rượu vang địa phương. Đây là điểm đến lý tưởng cho buổi hẹn hò lãng mạn hoặc thưởng thức hoàng hôn bên ly rượu hảo hạng.
Địa chỉ: 45 King William Street, Adelaide SA 5000
Điện thoại: +61 8 8210 8888
Website: mayfairhotel.com.au/hennessy
3. trap. – Không Gian Speakeasy Nhỏ Và Đầy Sáng Tạo
trap. là một trong những quán bar độc đáo nhất thành phố với không gian nhỏ, ấm cúng và đậm chất underground. Nơi đây nổi bật bởi menu cocktail “phiên bản giới hạn”, được sáng tạo từ nguyên liệu lên men thủ công và hương vị độc lạ. Mỗi ly cocktail ở trap. là một tác phẩm nghệ thuật, phù hợp cho những ai yêu thích trải nghiệm mới mẻ và khác biệt.
Địa chỉ: Cold Chisel Lane, Adelaide SA 5000
Website: trapadl.com
4. BRKLYN – Phong Cách New York Giữa Lòng Adelaide
Lấy cảm hứng từ các quán bar ở Brooklyn (New York), BRKLYN mang phong cách trẻ trung, sôi động nhưng vẫn giữ được sự tinh tế trong từng chi tiết. Không gian rộng rãi, thiết kế độc đáo với nhiều khu riêng biệt như tiệm bánh, tiệm cắt tóc và phòng nghe nhạc. Menu cocktail đa dạng, đặc biệt là các món từ gin và whiskey.
Địa chỉ: 260A Rundle Street, Adelaide SA 5000
Website: brklyn-adl.com
5. PROOF Bar – Tinh Tế Và Ấm Cúng Giữa Trung Tâm Thành Phố
PROOF là một quán bar mang phong cách cổ điển, với không gian nhỏ, ấm cúng và tầng rooftop nhỏ xinh. Nơi đây nổi tiếng với các món cocktail được pha chế cẩn thận, menu rượu vang được chọn lọc kỹ lưỡng cùng những món ăn nhẹ rất hợp để nhâm nhi. Đây là địa điểm hoàn hảo cho một buổi tối thư giãn hoặc hẹn hò riêng tư.
Địa chỉ: 9A Anster Street, Adelaide SA 5000
Liên hệ: drink@proof-bar.com
Website: proof-bar.com
6. The Collins Bar – Hiện Đại Và Đẳng Cấp Trong Khách Sạn Hilton
Tọa lạc tại tầng trệt khách sạn Hilton Adelaide, The Collins Bar là biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp. Với không gian hiện đại, dịch vụ chuyên nghiệp và menu cocktail phong phú, nơi đây là điểm dừng chân yêu thích của giới doanh nhân và du khách quốc tế.
Địa chỉ: 233 Victoria Square, Adelaide SA 5000
Điện thoại: +61 8 8237 0760
Website: thecollins.com.au
7. La Buvette Drinkery – Không Gian Pháp Giữa Lòng Adelaide
Nếu bạn muốn tìm một nơi mang phong cách châu Âu cổ điển, La Buvette Drinkery chính là lựa chọn hoàn hảo. Quán mang đậm chất Paris với ánh sáng vàng ấm, tường đá mộc và quầy bar gỗ cổ điển. Ngoài cocktail và aperitif kiểu Pháp, quán còn phục vụ các loại rượu vang thượng hạng.
Địa chỉ: 27 Gresham Street, Adelaide SA 5000
Điện thoại: 0426 017 356
Website: labuvettedrinkery.com.au
8. Pink Moon Saloon – Cabin Nhỏ Giữa Thành Phố
Pink Moon Saloon là một quán bar nhỏ nhưng có thiết kế cực kỳ ấn tượng, trông như một căn cabin gỗ nằm lọt giữa hai tòa nhà lớn. Dù diện tích nhỏ, quán vẫn nổi bật với các món cocktail signature như Aviation hay Pink Moon Sour. Không khí ấm cúng, thân thiện, phù hợp cho buổi tối hẹn hò nhẹ nhàng.
Địa chỉ: 21 Leigh Street, Adelaide SA 5000
Website: pinkmoonsaloon.com.au
9. Bank Street Social – Bar Ngầm Với Không Khí Sôi Động
Nằm dưới lòng đất khu West End, Bank Street Social là một trong những quán bar nổi tiếng nhất Adelaide. Quán chuyên phục vụ rượu gin, whisky địa phương và cocktail sáng tạo. Cuối tuần, nơi đây trở nên sôi động với DJ và không khí nightlife đặc trưng.
Địa chỉ: 48 Hindley Street, Adelaide SA 5000
Website: bankstreetsocial.com.au
10. Junipers on the Marina – Sang Trọng Bên Biển Glenelg
Nếu bạn muốn vừa thưởng thức cocktail vừa ngắm hoàng hôn bên bờ biển, Junipers on the Marina ở Glenelg là lựa chọn lý tưởng. Quán nổi tiếng với bộ sưu tập hơn 100 loại gin, các món tapas tinh tế và không gian sang trọng ven marina. Đây là điểm đến hoàn hảo cho buổi tối thư giãn cùng bạn bè hoặc người thương.
Địa chỉ: Shop 11/12 Holdfast Promenade, Glenelg SA 5045
Điện thoại: +61 8 7078 6400
Website: junipersonthemarina.com.au
Tổng Kết
Mỗi quán trong danh sách trên đều mang phong cách “sang trọng” theo cách riêng – từ sự bí ẩn của Maybe Mae và trap., đến tầm nhìn đẳng cấp của HENNESSY Rooftop Bar hay sự thanh lịch kiểu Pháp tại La Buvette. Dù bạn muốn một buổi tối nhẹ nhàng, lãng mạn hay không khí sôi động cùng bạn bè, Adelaide luôn có một quán cocktail bar dành riêng cho bạn.
Trước khi đến, bạn nên đặt bàn trước, đặc biệt là với những quán có không gian nhỏ hoặc thường xuyên kín chỗ vào cuối tuần.
