Brisbane không chỉ nổi tiếng với khí hậu dễ chịu và cảnh quan sông nước thơ mộng, mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích nghệ thuật pha chế cocktail. Thành phố này sở hữu nhiều quán bar sang trọng, mỗi nơi mang một phong cách riêng – từ không gian cổ điển, tinh tế cho đến những rooftop bar hiện đại với tầm nhìn toàn cảnh. Dưới đây là danh sách Top 10 quán cocktail bar sang trọng nhất ở Brisbane mà bạn nhất định nên ghé thử.
1. The Gresham – Cổ điển và lịch lãm
The Gresham là biểu tượng của phong cách bar “old-world” giữa lòng Brisbane CBD. Không gian gỗ cổ, ghế da Chesterfield và quầy rượu ấn tượng mang lại cảm giác sang trọng và ấm cúng. Đây là điểm đến yêu thích của những ai mê whisky, rum và cocktail được pha chế chuẩn mực.
Địa chỉ: 308 Queen Street, Brisbane City QLD 4000
Website: thegresham.com.au
2. Club Félix – Phong cách supper club kiểu Pháp
Nằm trong tòa nhà Naldham House, Club Félix toát lên vẻ thanh lịch và sang trọng của một supper-club châu Âu. Không gian ấm cúng, dịch vụ chuyên nghiệp và menu cocktail tinh tế khiến nơi đây trở thành lựa chọn lý tưởng cho buổi tối lãng mạn hoặc gặp gỡ khách hàng cao cấp.
Địa chỉ: Level 1, Naldham House, 33 Felix Street, Brisbane City
Điện thoại: (07) 3187 7816
Website: clubfelix.com.au
3. Cicada Blu (Sky Deck) – Rooftop với view toàn thành phố
Nếu bạn muốn thưởng thức cocktail trong khung cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp, Cicada Blu trên Sky Deck là lựa chọn hoàn hảo. Không gian hiện đại, tầm nhìn bao quát sông Brisbane và menu đồ uống sáng tạo khiến nơi đây luôn nằm trong danh sách những rooftop bar sang trọng nhất thành phố.
Địa chỉ: Sky Deck, Queens Wharf, Brisbane
Website: queenswharfbrisbane.com.au
4. Mr Percival’s – Không khí nghỉ dưỡng bên sông
Tọa lạc ngay dưới chân Story Bridge, Mr Percival’s mang phong cách “beach club” sang trọng giữa lòng thành phố. Với tông hồng pastel đặc trưng, âm nhạc chill và cocktail mùa hè tươi mát, đây là nơi lý tưởng để tận hưởng buổi chiều cuối tuần bên dòng sông Brisbane.
Địa chỉ: 5 Boundary Street, Howard Smith Wharves, Brisbane
Điện thoại: (07) 3188 9090
Website: mrpercivals.com.au
5. Stan’s Lounge – Tinh tế với phong cách Hong Kong cổ điển
Stan’s Lounge là một trong những quán bar mới nổi tại khu Howard Smith Wharves, nổi bật nhờ không gian tối sang trọng và phong cách lấy cảm hứng từ Hong Kong cổ điển. Menu cocktail kết hợp hương vị Đông Á độc đáo khiến nơi đây trở thành điểm đến yêu thích của những người sành rượu.
Địa chỉ: 5 Boundary Street, Brisbane City (Howard Smith Wharves)
Điện thoại: (07) 3558 9418
Website: stanslounge.com.au
6. Finney Isles – Sang trọng kiểu thập niên 1920
Ẩn mình sau cánh cửa xanh ở Fortitude Valley, Finney Isles là quán bar mang phong cách 1920s với nội thất tinh tế, ánh sáng ấm và đội ngũ bartender chuyên nghiệp. Mỗi ly cocktail ở đây là một tác phẩm nghệ thuật, phù hợp cho những buổi hẹn hò hoặc tối thư giãn nhẹ nhàng.
Địa chỉ: 702 Ann Street, Fortitude Valley, Brisbane
Website: finneyisles.com
7. Savile Row – Speakeasy tinh tế giữa Fortitude Valley
Đằng sau cánh cửa màu cam nổi tiếng là một trong những quán bar speakeasy sang trọng nhất Brisbane. Savile Row sở hữu bộ sưu tập whisky đồ sộ và những món cocktail được pha chế tỉ mỉ. Ánh sáng trầm, âm nhạc cổ điển và phong cách phục vụ chuyên nghiệp tạo nên trải nghiệm khó quên.
Địa chỉ: 667 Ann Street, Fortitude Valley, Brisbane
Website: savilerowbar.com.au
8. Soko Rooftop – Phong cách Amazon & Nhật Bản kết hợp
Soko Rooftop mang đến một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt với không gian “rừng nhiệt đới” kết hợp phong cách Nhật Bản hiện đại. Nổi tiếng với các loại Pisco Sour và sushi fusion, quán bar này là nơi hoàn hảo để thưởng thức cocktail trong không khí náo nhiệt, sang trọng.
Địa chỉ: Level 14, Jubilee Place, 470 St Pauls Terrace, Fortitude Valley
Điện thoại: (07) 3638 8270
Website: sokorooftop.com.au
9. Sixteen Antlers Rooftop Bar – View thành phố lung linh
Nằm trên tầng 16 của khách sạn Pullman & Mercure King George Square, Sixteen Antlers là rooftop bar sang trọng với view toàn cảnh trung tâm thành phố. Không gian trang nhã, ánh sáng vàng nhẹ và menu cocktail hiện đại khiến nơi đây luôn được yêu thích cho các buổi hẹn tối hoặc tiệc nhỏ riêng tư.
Địa chỉ: Level 16, Pullman & Mercure King George Square, Brisbane
Điện thoại: 0466 463 742
Website: sixteenantlers.com.au
10. Death & Taxes – Laneway bar huyền thoại
Ẩn mình trong con hẻm Burnett Lane, Death & Taxes mang phong cách cổ điển pha chút huyền bí. Đây là quán bar nổi tiếng với menu cocktail sáng tạo và danh mục whisky phong phú. Không gian trầm lắng, sang trọng và đậm chất nghệ thuật khiến nơi đây trở thành điểm đến yêu thích của giới sành điệu Brisbane.
Địa chỉ: 36 Burnett Lane, Brisbane City
Website: deathandtaxesbrisbane.com.au
Kinh nghiệm khám phá các cocktail bar sang trọng ở Brisbane
- Đặt chỗ trước: Nên đặt bàn sớm, đặc biệt vào cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt.
- Trang phục: Hầu hết các quán yêu cầu phong cách ăn mặc “smart casual” hoặc “elegant evening wear”.
- Thử món đặc trưng: Mỗi quán đều có signature cocktail riêng, ví dụ The Gresham nổi tiếng với whisky, còn Soko Rooftop có các loại Pisco Sours độc đáo.
Từ những rooftop lộng lẫy đến những quán speakeasy bí ẩn, Brisbane mang đến cho bạn hành trình thưởng thức cocktail đầy cảm hứng. Dù bạn đang tìm nơi để thư giãn cuối tuần, hẹn hò lãng mạn hay gặp gỡ đối tác trong không gian sang trọng, Top 10 quán bar trên chắc chắn sẽ làm bạn ấn tượng từ ly đầu tiên.
