Nếu bạn đang tìm một tiệm bánh thủ công đặc biệt tại Melbourne, nơi những chiếc croissant vàng óng, pastry tinh tế và bánh mì artisan được làm với sự chăm chút từ sáng sớm, Dröm Bakery ở Bayswater là một địa điểm rất đáng để đưa vào danh sách khám phá.
Nằm trong khu vực phía Đông Melbourne, Dröm Bakery gây ấn tượng với phong cách bakery hiện đại kết hợp kỹ thuật làm bánh truyền thống. Tiệm được giới thiệu là một artisan bakery do gia đình vận hành, tập trung vào bánh mì, pastry, bánh ngọt, sandwich và các món takeaway.
Dröm Bakery có gì đặc biệt?
Điều khiến Dröm Bakery nổi bật không chỉ nằm ở những chiếc bánh đẹp mắt mà còn ở cách tiệm chú trọng quá trình làm bánh. Các thợ bánh bắt đầu công việc từ rất sớm để chuẩn bị bánh mì và pastry phục vụ khách trong ngày.
Một điểm thú vị là khách hàng có thể quan sát quá trình làm bánh phía sau những ô cửa kính của tiệm, tạo cảm giác như đang được xem một “bếp bánh” thực sự hoạt động. Dröm Bakery tập trung vào các sản phẩm artisan như bánh mì thủ công, viennoiserie, pastry và sandwich.
Những món bánh đáng thử tại Dröm Bakery
Croissant và các loại pastry
Nếu đây là lần đầu ghé Dröm Bakery, pastry là nhóm món bạn nên ưu tiên.
Những chiếc bánh được tạo hình đẹp mắt, nhiều lớp và có phong cách khá hiện đại. Menu của tiệm thường có nhiều lựa chọn pastry theo mùa, bên cạnh các món quen thuộc như cinnamon scroll, cardamom bun và pecan tart.
Đặc biệt, Dröm Bakery cũng thường sáng tạo những phiên bản pastry mới, kết hợp các nguyên liệu và hương vị khác nhau. Đây là lựa chọn phù hợp nếu bạn thích khám phá những món bánh không quá truyền thống.
Cardamom Bun
Cardamom Bun là một trong những lựa chọn đáng chú ý dành cho những ai thích bánh có mùi thơm đặc trưng.
Phần dough được kết hợp với cardamom, sau đó hoàn thiện bằng đường và syrup, tạo nên hương thơm ấm áp và vị ngọt vừa phải.
Cinnamon Scroll
Nếu bạn yêu thích vị quế, Cinnamon Scroll cũng rất đáng thử. Món bánh sử dụng croissant dough kết hợp với quế và đường nâu, sau đó hoàn thiện bằng cinnamon sugar và milk glaze.
Đây là kiểu bánh rất thích hợp để thưởng thức cùng một ly cà phê nóng vào buổi sáng.
Pecan Tart
Pecan Tart là lựa chọn dành cho những tín đồ yêu thích các món bánh có vị béo và hương thơm của hạt.
Nếu bạn muốn thử một món bánh ngọt có kết cấu phong phú hơn croissant thông thường, đây có thể là lựa chọn thú vị trong tủ bánh của Dröm Bakery.
Không chỉ có bánh ngọt
Một trong những điểm đáng chú ý của Dröm Bakery là thực đơn không chỉ tập trung vào bánh ngọt.
Tiệm còn phục vụ nhiều loại bánh mì artisan, bagel, sandwich và món ăn mặn. Thực đơn từng có các lựa chọn như Chicken Bagel, Smoked Salmon, Katsu Sando, Reuben, Steak Bagel, Ham & Cheese Toastie và Triple Cheese Toastie.
Vì vậy, Dröm Bakery phù hợp cả cho một bữa sáng nhanh, bữa trưa nhẹ hoặc một chuyến “săn bánh” cuối tuần.
Bánh mì artisan – điểm cộng dành cho người yêu bánh thủ công
Bên cạnh pastry, Dröm Bakery còn nổi bật với dòng artisan bread.
Tiệm giới thiệu các sản phẩm như Country Roll, Brioche Roll, Saffron, Country Wheel và Pão de Deus trong thực đơn bánh mì.
Điểm hấp dẫn của bánh mì thủ công là hương vị và kết cấu thường được chú trọng hơn là chỉ tạo ra một sản phẩm thật ngọt hoặc thật mềm. Đây cũng là lý do Dröm Bakery có thể thu hút cả những người thích bánh mì lẫn những người mê pastry.
Không gian và trải nghiệm
Dröm Bakery nằm tại khu Bayswater, phía Đông Melbourne, thay vì ngay trung tâm CBD. Điều này khiến nơi đây giống một điểm đến dành cho những người thực sự muốn khám phá các bakery địa phương hơn là một địa điểm du lịch đại trà.
Một trải nghiệm thú vị khi đến đây là ghé tiệm vào buổi sáng, chọn một vài món pastry vừa ra lò rồi thưởng thức cùng cà phê. Theo thông tin của tiệm, bakery mở cửa khá sớm trong tuần và đến 2 giờ chiều; một số sản phẩm có thể hết trước giờ đóng cửa.
Thời gian nào nên đến Dröm Bakery?
Nếu muốn có nhiều lựa chọn bánh nhất, buổi sáng là thời điểm lý tưởng.
Dröm Bakery hiện công bố giờ hoạt động:
- Thứ Hai – Thứ Sáu: 6:00 – 14:00
- Thứ Bảy – Chủ Nhật: 7:00 – 14:00
Tiệm cũng lưu ý lịch hoạt động có thể khác vào ngày lễ.
Với những món bánh được làm trong ngày, đi sớm cũng là cách tốt để tăng cơ hội lựa chọn được những món mình yêu thích.
Thông tin Dröm Bakery Melbourne
Tên: Dröm Bakery
Địa chỉ: 1/19 Scoresby Rd, Bayswater VIC 3153, Australia
Điện thoại: +61 3 9720 0989
Website: drom.melbourne – Trang thông tin chính thức của Dröm Bakery
Email: hello@drom.melbourne
Giờ mở cửa: Thứ Hai–Thứ Sáu 6:00–14:00; Thứ Bảy–Chủ Nhật 7:00–14:00.
Tiệm cũng nhận đặt trước và cho phép khách đặt các sản phẩm bánh để nhận tại địa chỉ trên.
Có đáng thử không?
Nếu bạn đang tìm một bakery ở Melbourne theo phong cách artisan, thủ công và sáng tạo, Dröm Bakery rất đáng để ghé thử.
Điểm hấp dẫn của tiệm nằm ở sự đa dạng: bạn có thể bắt đầu bằng một chiếc croissant hoặc pastry, thử thêm Cardamom Bun hay Cinnamon Scroll, sau đó khám phá các loại artisan bread, bagel và sandwich.
Dröm Bakery đặc biệt phù hợp với những ai thích trải nghiệm các bakery nằm ngoài khu trung tâm Melbourne và muốn tìm một địa điểm mang màu sắc địa phương hơn.
Lời kết
Melbourne vốn nổi tiếng với văn hóa cà phê và bakery, nhưng những địa điểm thú vị không chỉ nằm trong khu CBD. Dröm Bakery ở Bayswater là một ví dụ đáng chú ý: một artisan bakery tập trung vào bánh mì thủ công, pastry, món ăn mặn và những sáng tạo bánh theo mùa.
Nếu có dịp khám phá phía Đông Melbourne, hãy dành một buổi sáng ghé Dröm Bakery, gọi một chiếc pastry yêu thích, thêm một ly cà phê và tận hưởng không khí của một bakery địa phương.
