Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng Nhật Bản nổi tiếng tại Sydney để thưởng thức những lát sashimi tươi sống hay nigiri chuẩn vị Nhật, thì Masuya Japanese Restaurant là một điểm đến không nên bỏ qua. Với hơn 30 năm hoạt động tại khu vực Sydney CBD, Masuya đã trở thành cái tên quen thuộc đối với người dân địa phương, khách du lịch cũng như cộng đồng người Nhật sinh sống tại Úc.
Không chỉ nổi tiếng bởi nguồn hải sản tươi được nhập mới mỗi ngày, Masuya còn gây ấn tượng nhờ phong cách phục vụ chuyên nghiệp, không gian sang trọng và thực đơn phong phú mang đậm tinh thần ẩm thực Nhật Bản.
Vì sao Masuya được yêu thích?
Masuya luôn chú trọng vào chất lượng nguyên liệu. Hải sản được tuyển chọn kỹ lưỡng mỗi ngày từ chợ cá Sydney, giúp các món sashimi và nigiri luôn giữ được độ tươi ngon tự nhiên.
Nhà hàng còn sở hữu đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm, mang đến những món ăn vừa giữ được hương vị truyền thống Nhật Bản vừa phù hợp với khẩu vị của thực khách tại Úc.
Không gian nhà hàng được thiết kế theo phong cách Nhật hiện đại với ánh sáng ấm áp, bàn ghế gỗ sang trọng và khu vực sushi bar để khách có thể quan sát đầu bếp chế biến trực tiếp.
Những món ăn nhất định phải thử
Sashimi Deluxe
Đây là món ăn nổi tiếng nhất tại Masuya. Đĩa sashimi bao gồm nhiều loại hải sản cao cấp như:
- Cá hồi (Salmon)
- Cá ngừ (Tuna)
- Cá cam (Kingfish)
- Điệp
- Bạch tuộc
- Tôm ngọt
Từng lát cá được cắt dày vừa phải, giữ được vị ngọt tự nhiên và độ mềm đặc trưng.
Nigiri Sushi
Masuya phục vụ nhiều loại nigiri truyền thống như:
- Salmon Nigiri
- Tuna Nigiri
- Kingfish Nigiri
- Scallop Nigiri
- Eel Nigiri
- Sea Urchin Nigiri (theo mùa)
Cơm sushi được nắm vừa tay, kết hợp với hải sản tươi giúp cân bằng hoàn hảo giữa vị chua nhẹ của cơm và vị ngọt của cá.
Omakase
Nếu muốn trải nghiệm trọn vẹn tay nghề của đầu bếp, hãy thử thực đơn Omakase. Mỗi món đều được lựa chọn theo nguyên liệu tươi ngon nhất trong ngày.
Wagyu Beef
Ngoài sushi và sashimi, Masuya còn nổi tiếng với các món bò Wagyu nướng Nhật Bản mềm tan, thơm ngậy và được nhiều thực khách đánh giá cao.
Tempura
Tôm, rau củ và hải sản được chiên với lớp bột mỏng giòn nhẹ, không ngấy dầu.
Chất lượng phục vụ
Điểm cộng lớn của Masuya chính là đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp và phục vụ nhanh chóng. Nhà hàng luôn đông khách vào buổi trưa và tối nên bạn nên đặt bàn trước nếu đi vào cuối tuần hoặc dịp lễ.
Không gian
Masuya phù hợp cho nhiều dịp khác nhau:
- Hẹn hò
- Tiếp khách
- Ăn cùng gia đình
- Sinh nhật
- Gặp gỡ bạn bè
- Tiệc công ty nhỏ
Không gian yên tĩnh giúp thực khách có trải nghiệm dùng bữa thoải mái ngay giữa trung tâm Sydney.
Thông tin cửa hàng
Tên nhà hàng: Masuya Japanese Restaurant
Địa chỉ: Basement Level, 12–14 O'Connell Street, Sydney NSW 2000, Australia. (OpenTable)
Điện thoại: (02) 9235 2717. (OpenTable)
Website chính thức: Masuya Japanese Restaurant
Giá tham khảo
- Sushi: khoảng 8–25 AUD
- Sashimi: khoảng 18–45 AUD
- Bento: khoảng 24–39 AUD
- Omakase và các set cao cấp: từ 60 AUD trở lên
(Mức giá có thể thay đổi theo thời điểm.) (masuyainternational.com.au)
Kinh nghiệm khi đến Masuya
- Nên đặt bàn trước vào cuối tuần.
- Đừng bỏ qua các set sashimi và nigiri nếu muốn thưởng thức hải sản tươi nhất.
- Nếu đi theo nhóm, các platter sushi sẽ tiết kiệm hơn gọi lẻ.
- Bữa trưa thường có các set lunch với mức giá hấp dẫn hơn bữa tối.
Đánh giá tổng thể
Masuya là một trong những nhà hàng Nhật Bản lâu đời và uy tín tại Sydney. Sự kết hợp giữa nguyên liệu tươi ngon, kỹ thuật chế biến tinh tế và không gian sang trọng khiến nơi đây luôn nằm trong danh sách những địa điểm thưởng thức sushi và sashimi được yêu thích tại thành phố.
Nếu bạn là người yêu thích sashimi, nigiri hay muốn trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản đúng chuẩn ngay tại Sydney, Masuya chắc chắn là lựa chọn rất đáng để ghé thăm trong chuyến đi của mình.
