Nằm trong JW Marriott Gold Coast Resort & Spa, Nhà hàng Citrique thu hút cả người dân địa phương và khách du lịch với trải nghiệm ăn uống sang trọng, nổi tiếng với trải nghiệm bữa sáng, bữa trưa và buffet hải sản.

Năng động và hấp dẫn, không khí sang trọng của nhà hàng là nhờ những căn bếp mở và cách chế biến món ăn tại bàn có nét rất riêng, rất đặc trưng của nó.

Đội ngũ đầu bếp tài năng của Citrique, trong đó có Bếp trưởng Paul Smart (người đã rèn giũa tài năng của mình tại The Ritz London) sẽ nâng cao trải nghiệm ăn uống của bạn với ẩm thực Úc đương đại rất tươi ngon có xuất xứ địa phương, từ buffet hải sản ngon nhất cho đến gọi món đơn.

Thực đơn món lẻ của Citrique có từ thứ Hai đến thứ Năm gồm các Small Plates như hàu tự nhiên, sò điệp biển nướng cháy, bánh bao bọ Vịnh Moreton và thịt ba chỉ om nhừ - cùng với các Big Plates như cá tuyết bỏ lò, ức vịt tráng men mật ong hoa oải hương, thịt cừu nướng hoặc thăn bò.

Có các món tráng miệng hấp dẫn như Citrus Illusion (sốt bơ chanh, sô cô la trắng, citrus sponge và myrtle meringue) và Chocolate Gold Bar (70% sô cô la, caramen mặn, men sô cô la, feuilletine, kem đậu phộng và vàng lá).

Từ thứ Sáu đến Chủ nhật du khách có thể trải nghiệm buffet hải sản. Nếm thử nhiều loại hải sản tươi sống từ kho báu đại dương như hàu Thái Bình Dương, tôm sú Mooloolaba, ghẹ xanh, bọ Vịnh Moreton, ..., cùng với các món nướng mọng nước, pizza nướng bằng gỗ, ẩm thực châu Á và salad tươi. Khai vị với món súp và kết thúc với món tráng miệng tùy thích. Buffet hải sản phục vụ bữa trưa từ 12 giờ trưa thứ Bảy và Chủ Nhật và bữa tối từ 5:30 chiều thứ Sáu và thứ Bảy.

Bên cạnh những món ăn hấp dẫn được phục vụ, các loại cocktail được thiết kế bởi những nhà pha chế tài năng của Citrique bằng cách sử dụng đồ uống có nguồn gốc địa phương và sử dụng các nguyên liệu được trồng trong Resorts JW Garden.

Việc thực hiện chương trình đại sứ rượu vang được thiết kế một cách chuyên nghiệp để tiếp thêm sinh lực, sự đổi mới và xoa dịu tâm hồn bạn.

Chế biến đồ ăn tại bàn là nét đặc trưng của Citrique và tương tác trực tiếp giúp nhà hàng trở nên sôi động, mang đến sự sáng tạo tinh tế, sự mới mẻ, đặc biệt là dịch vụ 5 sao. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ trong suốt cuộc đời.