Nhà bếp của Niko, Đồi Dulwich
Trang chủ » Ẩm thực nước Úc  »  Nhà bếp của Niko, Đồi Dulwich
Nhà bếp của Niko, Đồi Dulwich

Hãy nói yiasou với con quay phô mai. Liệu có gì trong con quay phô mai nhỉ? Lấy một miếng thịt bò và gói nó trong bánh mì pita mềm với pho mát Mỹ và thịt xông khói. Bởi vì nó là tiếng Hy Lạp, nên bạn hãy thêm  feta vụ ăn sẽ ngon hơn. Bạn sẽ tìm thấy nó ở Niko’s Kitchen ở Dulwich Hill. Việc mở cửa trở lại của nó đã được người dân địa phương vui mừng sau khi địa điểm đầu tiên đóng cửa ở Kingsgrove. Và nếu món baklava bụng heo nghe có vẻ quen thuộc, thì đó là vì Niko’s Kitchen đã tiếp quản Kefi Kingsgrove, ban đầu do David Tsirekas (cựu Perama và Xanthi) chỉ đạo. Nó giống như những chiếc ghế âm nhạc của Hy Lạp.

Con quay nướng thịt lợn, gà và cừu
Con quay nướng thịt lợn, gà và cừu

Món baklava gyro thịt lợn đặc trưng của Kefi, sự kết hợp giữa mặn và ngọt của thịt lợn giòn, bánh ngọt filo, sốt mayonnaise táo, chà là và hạt dẻ cười. Tương tự như vậy đối với cua lột, giáp xác chiên giòn kết hợp với xà lách Hy Lạp và rau mùi trong một vòng pita ấm áp.

Gói thịt heo souvla $15,90
200g thịt với salad, khoai tây chiên, bánh mì pita và tzatziki
Gói thịt heo souvla $15,90
200g thịt với salad, khoai tây chiên, bánh mì pita và tzatziki

Thư giãn. Con quay nướng truyền thống vẫn ngự trị ở vị trí cao nhất. Và tốt hơn thế, ở đây có các lựa chọn khác nhau gồm bốn loại protein, mỗi loại sẽ quay chậm trên cây cột thẳng đứng. Hãy chọn món bạn muốn, từ thịt bò, thịt lợn, thịt gà đến thịt cừu, hoặc chọn tất cả cho vào bánh mì pita mềm mịn với salad, tzatziki và khoai tây chiên hoặc được phục vụ dưới dạng gói souvla.

Một thực đơn bánh mì kẹp thịt đầy đủ bao gồm từ một chiếc bánh mì kẹp thịt bò đôi đến thịt lợn kéo, gà giòn và thịt cừu nướng. Những người ăn chay cũng đừng bỏ lỡ. Dully Burger đi kèm với một miếng bánh chay, rau bina non, đậu phụ chiên, nấm chiên và cà chua. Bánh không chứa gluten cũng có sẵn.

Khoai tây chiên Halloumi $7
Khoai tây chiên Halloumi $7

Đừng quên tất cả các mặt quan trọng của khoai tây chiên. Chuẩn bị chúng hoặc ngâm trong nước thịt, feta vụn hoặc pho mát nóng chảy với thịt xông khói. Ngoài ra còn có các môn ăn kèm: khoai lang chiên và dải halomi chiên giòn thành khoai tây chiên.

Khoai tây chiên rải thịt xông khói $6
Khoai tây chiên rải thịt xông khói $6

Các món tráng miệng bao gồm bougatsa vani - bánh kem trứng filo - và bánh vòng loukoumades. Để thưởng thức chúng ngon nhất, hãy chấm chúng với socola trắng, socola, caramen muối hoặc bơ đậu phộng.

Hình ảnh quán Niko, Đồi Dulwich
Hình ảnh quán Niko, Đồi Dulwich

Bạn sẽ tìm thấy một không khí náo nhiệt vui vẻ của các gia đình và những người đói bụng đi qua quán ăn bình dân này cả ngày. Phần lớn nội thất được giữ lại từ người dân đã từng ở đây, cửa hàng cá Psari, bao gồm một bức tường rất đẹp, đặc trưng của những trang báo gốc từ những năm 1970, nhưng đằng sau chiếc lò nướng là tất cả của Hy Lạp bây giờ.

Salad Hy Lạp ăn cùng thịt lợn Soulva 
Salad Hy Lạp ăn cùng thịt lợn Soulva 
Hình ảnh quán Niko, Đồi Dulwich
Hình ảnh quán Niko, Đồi Dulwich

5/5 - (10 votes)

Leave a Reply

Your email address will not be published.